Эмгек акы аңгемелешүүнүн жыйынтыгы менен Кыргызстан:
 · Бишкек

обновлена: 28 июнда

Тажрыйба
от 3 жыл
График
Толук күн
билим алуу
Орто - кесиптик
Жумуш берүүчүнүн байланыштары

бардык байланыштарды көрүү үчүн

Бул вакансияны жоготпош учун Аны тандалмага кошуңуз

Повар европейской/национальной кухни в ресторан

Жумуш берүүчү: Крупная Торговая Компания (12 вакансиянын)

720000 ул. Исанова, 42/2

Окшош вакансиялар

Крупная Торговая Компания объявляет конкурс на должность повара европейской и национальной кухни в ресторан.

Талаптар:

Образование: среднее специальное (по специальности), разряд не ниже 3.

Опыт работы: от 3 лет (на аналогичной должности в ресторане).

Знание языков: кыргызский, русский.

Навыки работы с ПК: пользователь (MS Office).

Необходимые знания:
• технических и санитарных норм для помещения кухни;
• законодательство, постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы и материалы, касающиеся организации питания;
• санитарно–эпидемиологические правила и нормативы;
• рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блюд;
• виды, свойства и кулинарное назначение продуктов;
• правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке.

Личные качества:
• порядочность;
• честность;
• коммуникабельность;
• навык управления персоналом.

Милдеттер :

• управление персоналом кухни и полный контроль производства;
• разработка нового меню, блюд, концепции, обновлений, специальных предложений;
• составление технологических и калькуляционных карт, расчет себестоимости продукции;
• организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
• контроль и организация: банкетов, фуршетов;
• контроль затрат, предоставление отчетности;
• контроль наличия всех необходимых продуктов;
• контроль заказа продуктов, составление заявок;
• контроль работы персонала кухни, распределение задач;
• при необходимости взаимодействие со всеми контролирующими органами;
• участие в подборе персонала, обучение сотрудников кухни;
• участие в проведении инвентаризации.

Жумуш шарттары:

• график работы – не нормированный;
• уровень заработной платы оговаривается индивидуально.

Көргөндү вакансиялар бөлүмдөрүндө:

Поиск работы №1 в Бишкеке
и Кыргызстане
RU | KG

Жумуш издейм
Персонал издейм
    Жумуш издөөчүнү каттоо

    «Регистрация» Кнопканы басканда , сиз пайдалануу келишимдин шарттарына макулдугуңузду билдиресиз, пайдалануу келишим бул ссылка аркылуу ачылат.